原味最美

最後的晚餐!!

ラーメン暖暮是我們在沖繩最後一天的最後一頓晚餐

人家說，把最好的留到最後，果真沒錯

吃過通堂的人會說，通堂好吃，但吃過暖暮的人，絕大部份的人會說，比通堂好吃

因為我就是那「絕大部份的人」之其中一員

說到日本的代表麵食，大家一定想到「拉麵」吧！但是我們人在沖繩呀！只能一直被沖繩麵包圍著！

我也非常熱愛沖繩麵，那種簡單的美味，才能吃出各家在烹煮和食材的用心程度。

不過只能面對不爭的事實，來日本就要吃個拉麵才對呀！

為了不讓人在不像日本的沖繩島上，一嚐日本拉麵的美味，我們來去吃「ラーメン暖暮」拉麵！

來到沖繩，「通堂拉麵(新麵)」是必去吃的地方！

連這次來沖繩，華航也是送我們一人一份通堂拉麵的免費餐券，不過我們並沒有拿出來使用，

因為第一前來沖繩已經有前往品嚐過了！是有點可惜，不過來到沖繩的每分每刻都是寶貴的，

只能選擇不一樣的美食，讓自己的眼界能更開一點囉！

說到暖暮，可是得冠軍拿金牌的名店了!!

打倒了一蘭和最近進駐台灣的博多一風堂，雖然我沒有吃過日本的一蘭和一風堂，

但一直在台灣吃平價拉麵店的我，吃到這種冠軍拉麵，只能說暖幕真的是很好吃！

所以我才敢大聲的說...... 除了ラーメン暖暮，其餘OUT!!

我們點了三碗麵，分別是「烈火拉麵」、「叉燒麵」和「半熟煮雞蛋拉麵」。

暖暮的點麵方式，完全客制化，可以選麵的粗細、麵煮的軟硬度、湯頭的濃度和辣味也可以調整，

製作完全自己想要的拉麵。過程只要比著菜單上的中文就可以了！

半熟煮雞蛋拉麵有兩個半玉子，也就是糖心蛋! 湯頭真的很濃郁香醇，舒服的讓我不停的一口接一口，

湯頭實在是好，加上點的是的細麵， 湯頭完全的扒在麵上面，只有味道啊！

不過因為我太猴急了，麵送上來的時候馬上就嗑了1/3，忘了要把它的原貌給拍了下來!!

↑ 另外，叉燒麵點的是粗麵，我個人覺得細麵比較好吃！粗麵因為比較光滑，湯汁比較不能附著，

不過他的叉燒很香，湯頭比較清淡，整體吃下來，還是想當的有味道呀！

↓至於「烈火拉麵」，看到湯我覺得應該會辣到拉肚子呀！不過吃到嘴裡才發現，

原來是批著狼皮的羊，一點都不辣，不過辣的香和層次倒是完美的展現出來呀！

讓湯頭的味道更濃郁了！人家常說日本的辣都不辣，我想這個流言是真的吧！

沖繩．大家都知道通堂新麵；而真正的玩家，「暖暮」千萬不可錯過!!!

話說到這，台灣目前最讓我驚訝的是博多堂白白的博多拉麵，

下次也要來去日本也要來去征服網路傳說好吃的「一蘭」和「一風堂」！日本等我喔！

==== ★☆   店家資訊 ☆★ ====

店名：ラーメン暖暮那霸店

電話：098-8638331

地址：沖繩那霸市牧志2-16-10

營業時間：11:00～翌2:00 (11am~2am)

http://www.danbo.jp

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