原味最美

貓下去位於寧靜的徐州路，不遠的幾個街口就是熱鬧的忠孝東路和台北車站

這裡算是安靜的後巷，少了車子的來來往往，週邊又充滿了行道樹，走在徐州路上整個就是很舒服

我想老闆會開在這，應該也是喜歡這種感覺。

MEOWVELOUS，讀音很像台語中被棒子打到「凹下去」的意思。

用國語讀起來就是「貓下去」，又有一種很悠閒地、慵懶地、靜靜地待在一個地方的意思。

貓下去真的是要預約才能吃的店，第一次前往就因為沒有預約，而被店家打槍，

說還要等二小時，才有位置。

第二次預約了我們卻沒有前往。一家店會吸引我們第三次的嚐試前往，表示一定有它特殊魅力。

這次我們利用過年的尾聲前往，沒想到還是預約的人都訂光位置了，

只剩門口能容納四人座的排位，為了一嚐美食，只好乖乖就範囉！

貓下去進門的入口是一條小小長長，只能容納一人行走的走廊，

走廊的左手邊是一大片類似黑板的牆面，牆面上用英文寫著貓下去的用餐態度，還蠻可愛的。

走到底就是店門了，門開在整間店的中央，一進門就可以看到開放式的廚房和吧台，相當的親切。

開放式的廚式，讓作菜的聲音和味道能和餐廳溶為一體，巧妙的讓訪客都能參與製作餐點的過程中。

店內的裝潢和擺飾，有很多店家的用心，就不說出來，

讓大家到貓下去能仔細的感受店內的一種氛圍。

今天點了「紅酒燉飯與烤牛五花」、「俱樂部三明治與炸薯條」、「凱薩沙拉，水煮蛋與脆麵包片」

飲料為「卡瓦魯汽水」、「摩卡咖啡」。

「紅酒燉飯與烤牛五花」用紅酒煮出來的米飯呈現紫色的色澤，

讓葡萄的原始色彩不自覺的呈現在整個餐點中，讓人明白的知道這就是紅酒燉飯。

品嚐第一口，淡淡的酒味和九分熟帶點米心的米飯，算是小小濃稠的口感，真是特別。

吞下肚後，不久口腔中就會感覺到紅酒的酸味，相當有層次。

吃一片飯上的一口大小牛五花，搭上莎莎醬，五分熟的嫩度，腦中浮現出整個牛排的畫面，

但是莎莎醬的新鮮，不會過酸的口味，沒過搶過牛五花的原味，整個餐點真是絕妙的搭配。

「俱樂部三明治與炸薯條」，叫俱樂部原因應該是大家一起來共享吧？

份量真的是很大，吃的我們好撐。

真的一開始太小看它了，雖然只有二套夾層土司，因為半熟的蛋黃，所以吃起來不會太乾

非常入口，土司烤的香酥，整體搭配起來真的不錯吃，不過若是女性同仁單點，除非是大胃王啦!

不然的話，應該沒法子吃光它吧!!!

「卡瓦魯汽水」，說它是汽水，其實是咖啡酒加上檸檬汽水，算是一種調酒吧？

雙層的色澤，視覺上就覺得很好喝。汽水中有咖啡味，是一種很新的體驗，

愛喝汽水又不愛喝酒的我，這樣也算是一種對自我的突破吧！

「凱薩沙拉，水煮蛋與脆麵包片」爽脆的生菜，清淡帶有酸味沙拉，清爽好吃。

整顆的水煮蛋咬開後，內有未熟的蛋黃流出製作出半生熟的蛋，要有一定功夫。

有別於一般的凱薩沙拉，用的是顆粒狀的土司丁，脆脆的麵包片，有著不一樣的口感。

說到這盤生菜莎拉的份量，還不是普通的小，應該是三人份的吧~

雖然道道料理都是L size，不過價位整體算下來，的確不便且哦! 想去吃的人，荷包可要精打細算一下

「摩卡咖啡」花式的拉線還有滿出杯面的奶泡，表現了十足的表面張力，

整杯看起來相當的溫暖好喝！

不過還是有點捨不得去攪拌它，靜靜地看著，也是一種享受幸福的滋味

地址：台北市徐州路38號

電話：02-23222364

時間：AM11:00-PM23:00(每周一公休)