原味最美

沖繩、石垣島發表了那麼多篇文章，我算一算，光是介紹"吃"的大約有7成是屬於「沖繩麵」

而此可知 ......

為什麼那麼愛呢？有多好吃啊？！其實應該說是，因為愛沖繩，所以屬於沖繩的一切．．．「都愛」

前篇介紹御殿山（點我看更多）有提到到愛上沖繩麵的原因，

但吃到最後，整個彙整起來，我還是決定第一名要給「岸本食堂(きしもと食堂) 」

因為真的是名符其實的「讚」

話說２０１０年第一次來沖繩，抵達北部的時間已經很晚了，到海中道路的古宇利大橋旁玩水，

那時就已經錯過「岸本食堂」的營業時間，飲恨回台！

２０１２年第二次回到沖繩，再不把它納入行程之一，那就太對不起自己了，

所以到了沖繩北部的第一件事，先把「岸本食堂」給吃了吧！！！！！

岸本食堂相當的貼心，店家後方巷內備有二個停車場，不用怕車沒地方停。

忘眼放去，岸本食堂的門口就已經排了長長的人龍！恰巧當天是星期日，所以來的人特別的多，

不過都是日本人，應該也是來沖繩度假的吧！倒是沒有碰到同鄉呢！

不過還是乖乖來排隊，一睹岸本食堂沖繩麵的魅力吧！

我在想.... 好吃的東西，即使再久、人再多、等到天黑、等到天荒地老．．．（有那麼嚴重嗎？）

我們．．．．都很願意等！！（這是大人的心聲）

至於什麼都不懂的小朋友，只能傻傻的跟著大人等、跟著大人吃..... 加上又是爆熱的天氣...

咱們家劉小弟已經呈現快．．．不行．．的狀態了

在等待同時，我們也順便逛了附近的本部市和位於岸本食堂旁的仲宗根雜貨店，

但因為岸本食堂的人氣與周圍的環境相較下，很明顯的產生對比，

一離開岸本食堂，無論走到哪都冷清，不過這裡的建築倒對是很傳統。

等了約莫．．．．半小時後，終於輪到我們進場了

一進屋內，滿滿是饕客，至少這裡的用餐環境比想像中的還要大一點，但要脫鞋就是了

↓ 右方那個門再進去，又是另一個用餐區，所以空間還滿大的

滿滿的牆上都是簽名樣，找了很久，終於找到史丹利的親筆簽名

還有耶，這裡還有阿部寬大叔的簽名，因為那部「來自天國的喝采」也有在這裡取景啊！！

都來到這裡，很難不進來吃碗麵啊!!!

岸本食堂點餐相當的簡單，只有分大小碗，沒有分口味！因為來到這裡之前，已經先吃過一餐了

所以我們只點了小碗來吃，不過最後整個給它後悔到了極點，

我應該要空胃來的，因為真的很好吃耶！

一瞬間（送麵速度超快）麵就送上桌了，用肉眼看，很明顯與其他的沖繩麵並沒有不同，

也沒有過於特別，二片帶油的豬肉，外加小青蔥。

首先，我喝了一口原味的湯頭，哇塞！好有味道哦！

雖然喝不出是用什麼食材製成的，但湯頭應該加了很多天然的東西！

整個就很濃郁、自然！肚子裡早已塞了一餐的我，整個胃口瞬間大增，巴不得立刻把整碗麵吃完！

此時，以「湯頭」而言，它是沖繩界的第一名！

再來嚐嚐麵吧，這麵條的寬度與其他家相較下要來的寬，且超有彈性的，似乎感覺是在吃家常麵，好吃

我只能說，小碗無法滿足我，早知道就點大碗的。

重頭戲來囉！豬肉登場！肉質甜、鮮，好吃！我很好奇，岸本食堂讓我吃出不同於其他家的沖繩麵

一樣都稱之為「沖繩麵」，卻自己跳脫出很特別的口味，真的很棒，果然名不虛傳

怪不得想吃它，得先等上數十分鐘

我個人這次沒有加泡盛辣椒水和七味粉

好喝的湯頭，若再加上其他的調味，那就「走味」啦！「原味最美」用在這時候，真是恰恰當當啊！！

這時候，我們家的劉小妹好吃到都吐舌頭最鬼臉

外加．．．．這．．是興奮到 ”脫了 ”嗎  ????  還是不小心露了 ”點 ”  ???

會再次光臨的指數：★★★★★

滿分就是５顆星，表示說 ～

沖繩！岸本食堂！等我啊！我一定會再來的！！

==== 老爹碎碎唸 ====

岸本食堂可不是吃完麵就拍拍屁股走人啊！周遭可是很多電影的拍攝地哦！

本部町是一個純樸的地方，過去因為與離島的往來都是以本部港為主，

但現在渡船都是由本部新港為主，所以沒落了。

但本部町沒有商業氣息，走在本部町，就感覺走在小叮噹與大雄家附近的街道，很值得一探。

再次來到來沖繩，行前看了很多部在沖繩拍攝的電影，就決定要深入一探究竟，

也才發現本部町真是個取景的好地點！後續會再針對這部份做介紹哦!!!!

本部町渡久地5

電話：0980472887

營業時間：11:00~17:30 週三休

更多的沖繩旅遊：2010 沖繩之旅