原味最美

彰化鹿港老街是最能代表鹿港傳統文化的景點，也是保存的最好的傳統街道，來到彰化，

非得要把這景點排進行程中，因為到鹿港不逛老街就好像到台北不去101一樣，有點怪。

從遠近馳名的鹿港天后宮旁巷子開始或是民權路與成功路口都可以進入老街，沿線稱為老街區，

不過第一次來到這兒，搞不清楚哪一條才是所謂的鹿港老街，每一條小巷都很熱鬧，

不像三峽老街、大溪老街、內灣老街…等，打破了我對老街的單一印象，

這回利用半天的時間，好好的瀏覽這百年老街。

鹿港老街於清朝乾隆年間，大量的大陸先民移居台灣，中部地區便選擇在鹿港登陸生活，

為了與大陸往來貿易，便沿著 臨河港岸邊一帶設立商行。

鹿港最為繁華時期，碼頭區商行最熱鬧的主要街區，一直以來，

這條熱鬧的老街都是進行著大宗貨品買賣、交易的地方，大家慣稱「船頭行」。

大部分的店家都將台灣所盛產的稻米、糖、農產品等等運出到大陸，再運回一些日常生活的用品，

貿易的規模為當年台灣最大。

後來隨著港灣淤淺，往來行船貿易的功能日漸式微，又加上人口大量外移他鄉，

昔日的繁華不見，剩下興盛時期的完美華麗街屋。

老街上有名的半邊井，若是沒多用心點，有可能會很容易錯過。

井內早已填滿泥土不再使用，舊時只有富人有錢能鑿井取水，

因此鹿港富人將井鑿在靠近家中圍牆旁，一半位於圍牆內，給家人取用，一半則位於圍牆外，

讓路人或窮人能夠取水。

由此小小地方，可想見昔日純樸的民風與濃厚的人情味，不禁令人望風懷古，心嚮往之。

半邊井目前雖已封掉，然其後世之人到此一遊，亦可追想前人之善情雅意

怡古齋位於鹿港老街內，更提供傳統麵茶，咖啡，花草茶及冷熱飲，茶點等，

多元化的經營，讓來到老街的遊客在逛累的時候，可以在古色古香氣氛優雅的店裡，

休息一下，品嚐店內精心準備的茶飲。

挫冰上灑滿了麵茶粉再將所有的材料完整的和在一起，非常特別、新鮮的吃法，一定要來嚐嚐看

麵茶，在鹿港比比皆是，故成為不得不吃的點心之一

記得與配料一起攪拌，免得吃的時候會被麵茶嗆到

因為麻麻比較傳統，不敢嘗試新的口味，所以和劉小弟一起公家喝了這個

「香草雪碧冷飲」

鹿港麵線糊遵照傳統手工古法製作，麵線濃稠可口，入口不需咀嚼，味道鮮甜好吃順口，

不論是吃正餐的時間或是吃點心的時間，總是會看到整間滿滿的客人

不過吃完之後，個人仍然覺得北部的蚵仔麵線比較有味道，因為多了香菜、蚵仔、蒜味

這兒是牛舌餅的發源地，也是鹿港著名的糕餅之一，但要吃到真正傳統的牛舌餅，來到這兒準沒錯

手工現作牛舌餅，有多種口味，原味、檸檬、咖啡、抹茶、山芋、黑糖、草莓，內餡都包麥芽，

甜而不膩，有一股麥芽香，吃過的人都說讚喔！

第一次看到這麼多采多姿的牛舌餅，真是滿足挑嘴的心

你印象中的牛舌餅多少錢呢? 我記得二十年前在市場賣一個5元，現在台北一個20~30不等

猜猜看，這裡的牛舌餅多少錢? 說了我自己也嚇了一跳，只要６元，超給它便宜的

一定要來買個幾塊來吃吃看。

接下，馬不停蹄我們又吃了芋丸，芋丸其實在大溪、新竹一帶也都看的見，但南、北果真有差

但都很好吃，鹿港的芋丸就是把肉圓的底，裹上層層交疊的芋條，芋條還嚐得到鬆芋香，

肉燥交融，是十分具巧思的小吃。芋丸可以清蒸單吃，饒富口感，並且可製成芋丸湯，

別有一番口味。加上佐料，口感相當特殊

怪了，來到彰化第一天就不停的吃，卻沒有飽的感覺，不知不覺天也暗了

當然，晚上的行程也安排好，王功的蚵仔、蚵仔煎也是名不虛傳

一定要去給它品嚐看看，但卻有點小小失望，失望的不是美食，而是店家實在太少了

一點也不熱鬧，印象中以為和台中梧棲漁港、桃園永安漁港、新竹南寮漁港差不多

不過沒關係，只要能提供美食，一家也好、二家也好

蚵仔煎已經發展成一項台灣到處都有的小吃，

蚵仔煎是我們全家人最愛的小吃，拔拔愛、麻麻愛、劉小弟也愛，當然，劉MOTO更愛

不過來到彰化吃蚵仔煎，讓即使原本是貧民美食的蚵仔煎也變得精緻美味了

不

蚵嗲和北部的有點不一樣，皮比較脆、比較香，而且蚵仔也很多，超飽滿的

與北部的口味相較下，果然是贏家

沒錯，在王功吃完了這幾道美食後，我們又趕到永樂商圈附近吃肉圓

這家肉圓不僅是電視上強力推薦，也是網路上大家頻頻讚不絕口

那就是「阿璋肉圓」

說到這個阿璋肉圓，還是我們一路上問了二次才問到的，在一個不太起眼的巷中

加上黑漆漆的夜晚，實在找的有點吃力。不過為了口饞，而且來到彰化，沒吃肉圓就等於沒來一樣

所以，拚了命也要吃到它。

阿璋肉圓的創始人為施永鐘先生，「鐘」，閩南語發音為「璋」，

從小的外號叫鐘仔，後來經營肉圓便取名為阿璋肉圓。

阿璋肉圓的皮是特地採用善化地區的蕃薯粉，因為善化的蕃薯粉是台灣品質最好的蕃薯粉，

接著再加入水攪拌均勻，所以皮是又嫩又Ｑ。$30元

店內的沾料亦是一大特色，香菜調入以糯米煮的醬料，沾上肉圓香美可口，滑而不膩

再加入炒過的約「十元」大小的香菇，又香又Ｑ，真是完美享受

來吃肉圓不妨也點個湯品，這裡有「芋仔排骨湯」、「筍干排骨湯」、「苦瓜排骨湯」

「鹹菜豬肚湯」、「金針排骨湯」、「龍骨髓湯」，任君挑選，一律$35元

我們點了「筍干排骨湯」，非常清爽，排骨又很大一塊，真的很划算

地址：彰化市長安街144號

TEL：（04）722 - 9517

營業時間：10：00 – 20：00