原味最美

又一家無人不知．無人不曉的古早味小吃店，重點是，你(妳)品嘗過了嗎？

還沒的話，先來個視覺享受吧！

三峽榕樹下小吃店，N年前有來吃過，那時候還真的是在榕樹下，非常古早味的感覺，

如果我記得沒錯的話，以前的榕樹下和現在的店面，是完全不一樣的位置，

而且那時候對它的食物沒有特別的有印象，只知道這個地方在當地頗有名的，提到「榕樹下小吃」，

沒有一個人搖搖頭，近年來，有事沒事三峽來回幾次，卻沒想過它的存在，

只是最近不知道怎麼搞的，老是想吃一些古早味的感覺，想找找以前小時候的回憶，

所以也就臨時決定來去「三峽榕樹下小吃店」啦！讓我們一起去找那懷念的古早味。

榕樹下小吃店就在三峽老街的街尾出去，碰到民族街往左邊轉，步行約３分鐘就到了，

當天是非用餐時間去吃的，大概是早上１１點初頭，從外觀看起來就和一般的小店沒什麼兩樣，

連招牌都掉漆到店名都看不清楚，食客三三兩兩，但過了一會兒，門口都是車，

什麼機車、自行車都有，不過一點點的時間，店內已滿滿都是點餐和用餐的饕客，

讓我見識到它真的是一間不平凡的小吃店，我想來聞香的多半是老主顧。

一進到店裡，主食只有簡單的兩種選擇，「切仔油麵」或「米粉」。

湯頭據說是以雞加豬大骨熬成，加上紅蔥頭提味，簡單卻充滿濃濃古早味

，吃麵的時候要注意，有人說這湯頭湯頭很清，吃起來味道也很淡，

因為醬油在底下，記得要要攪拌均勻再吃。

這裡無論麵或是米粉，看似清淡，卻有著濃濃的古早味

小碗麵或米粉一律25元

個人覺得榕樹下小吃店的主角既不是湯麵也不是米粉，而是店內的招牌小菜，

「白斬雞」、「紅燒肉」、「糯米腸」、「豬大腸」...等。這裡的小菜都有附上一碗自製的甜辣醬，

醬料甜甜鹹鹹，不管是白斬雞肉或是紅燒肉都非常搭。

久久來一次，小菜是一定要給它拚一大盤，就是這三樣啦！

一盤$100元

「紅燒肉」、「糯米腸」、「豬大腸」，招牌菜紅燒肉有帶一點肥肉才好吃，

這裡的紅燒肉是紅顏色的，是一般的炸肉色，吃起來不油膩，帶點QQ的口感，不愧是這裡的招牌菜。

這盤大腸頭也真不是蓋的，很能抓住劉小弟的味，可見.... 它的美味應該是很不錯

但別看這盤肥滋滋的，視覺上有點可怕，但實際上它的口感還挺優的，不妨親自嘗嘗看

一盤$100元

糯米腸外面的腸衣相當的Q，裡面的米飯會是相當的軟棉紮實，一口咬下，

腸衣中的米飯溢出，在咀嚼同時，還可以吃到QQ的腸衣，雙口感。

米腸$70元

小菜的價格相當的高，是秤重量的，一盤切下來大約80~100不等。但來到這裡，

小菜的費用千萬不可省，省吃儉用不適合用在這裡，而且個人覺得若是一群人去吃，也相當划算哦！

吃完麵、喝完湯，有一個驚奇，

原來連碗底有青花色顏料印的「榕樹下」三字圖案，整個碗都有濃濃的古早味，

讓我很想帶一個回家。哈哈，不過這個碗還挺有點像玩骰子的器具呢。

三峽榕樹下小吃店

電話：02-2673-6790

地址：台北縣三峽鎮民族街72號