趁著中秋節連續假日,我和老婆就這樣開著車奔向宜蘭去逛逛,雖然宜蘭也去過數次
,但是總是有些好玩、好吃的還沒嚐過,這回我們計劃品嚐一下當地的美食,擺脫了宜蘭
耳熟能詳的名產:胆肝、鴨賞、牛舌餅、臘肉 ... 等等。
我們來到了宜蘭縣三星鄉,聽說這裡最有名氣美食的不外乎就是「卜肉」,其實第一
次聽到「卜肉」這樣的名詞時,還有點疑惑著:那是什麼肉呢,後來查了查才發現「卜肉」
乃是取其音為名的「爆肉」,是以里肌肉去筋及帶油部位後切成條狀再沾佐料調製的麵粉油
炸而成,做法類似日本「天婦羅」,據說宜蘭聞名小吃「卜肉」是源於三星天送埤「味珍香
卜肉店」,店家於60年前曾經由日本廚師指點之後打響了名號成為食客聞香而來的名店,
沒錯,這回我們決定就來光顧它了。
宜蘭聞名小吃「卜肉」就是源於三星天送埤「味珍香卜肉店」。
味珍香卜肉外皮香脆,肉質嫩而不膩,沒吃過的你,不如來品嚐看看哦.. $200元
沾以芝麻、楜椒鹽味道尤佳,來到宜蘭不妨到三星天送埤嚐嚐這道美食
不只有卜肉的美味,我們還點了配角,噹~噹~就是這份炒麵嚕 ... 對愛吃重口味的我,倒
是覺得有點清淡啦!$50元
不過這碗酸辣湯就值回票價了,真的料多實在,二個人還吃不完捏 ... $60元
什麼美食可以讓那麼多人願意在大熱天下排隊呢?
原來是利用三星蔥製作而成的蔥油餅,大口的吃,可以嚐的出三星蔥的魅力哦... $20元
僅有兩種口味,原味和加蛋,老婆最愛的還是原味,但我卻想嘗試一下加蛋的滋味,
最後結論還是推薦吃「原味」的最讚! 加蛋:$25元
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