原味最美

       「又是電視惹的禍」！因為美食節目介紹過，原本打算繞到永和品嘗一下有名的香港食記，這

可是都要排隊才吃的到，又加上老闆是道地的香港人，好不容易找到了我們的目的地，沒想到真的

人粉多，正在猶豫的我，不知道是該「等」還是「放棄」，後來老婆才提議，樂華夜市巷口中，有

家牛肉專賣店，也是電視介紹過的喲～

       五分鐘後，我們找到了這家店，位在樂華夜市的小巷子間，很容易就因為外頭太過人聲鼎沸而

錯過。其實並不難找，就在樂華夜市最有名的蚵仔煎旁的巷子進去就到了。

       店裡有賣乾麵、牛肉湯、乾拌牛肉，但是很抱歉就是沒有牛肉湯麵，不誇張，我們排隊排了快

一個小時，此時用餐時間是晚上８：３０分，在等待的過程中，老闆也小小的抱怨說：都是電視害

的啦！（呵呵，那個人就是莎莎啦！）。

↓ 這就是非常有趣的老闆啦！

       店裡面賣的都是很原味的東西，還有一些很好玩的規定再加上老闆註解，這裡的牛肉不過度

烹煮，保持鮮嫩，牛肉湯原湯原味無添加劑，減少吸收負荷，肝腎無負擔，而且料理自然簡單，

不會經過很多的調味。

       牆上不是一般的價目表，取而代之的是琳瑯滿目的店內用餐規矩，很有趣哦！不過，定了那

麼多規矩，總要有些基本實力吧！

       這回我們點了：辣豆瓣醬乾麵、蒜頭乾麵、牛肉片湯、乾拌牛肉、牛肉片細粉，乾拌牛肉是

用大量薑絲搭配醬料乾拌而成，牛肉湯吃起來清爽不膩，特別注意的是，這裡牛肉湯可以續碗，

但是要多收錢的喔！！（２０元台幣）

↓ 牛肉湯所配的醬料

       ３０塊的蒜頭乾麵，香蒜乾麵真的很夠味，搭配新鮮現磨的鮮大蒜末，攪拌均勻後蒜香十足

，真的粉好吃。來這裡無論無何也要點碗香蒜乾麵才會不虛此行呀！

       這老闆還非常有個性，其實在拍照的過程中老闆一直催促趕快吃，說是趁新鮮快吃，很囉唆

的一直在碎嘴，還特別說這牛可是未滿週歲的小牛肉哦！

↓ 我們特別點了一瓶特製烏梅汁，粉好喝，粉純粉濃，讓我們把一大瓶的烏梅汁給喀光！

       結帳離開後，老闆還會問侯幾句：好吃嗎？好吃下次再來，我不敢明天叫你再來吃啦！記得

要拿名片哦！

台北縣永和市永和路一段111巷6弄34號  

(02) 3233-4664  ( 不接受外帶 )

營業時間：週日~週三 18:30~21:30
　　　　　週五~週六 18:30~24:00

公休日：週四