原味最美

一年裡總有些重要的日子，比如說：生日啦！或是一些特別的紀念日.....等等，

都值得好好地慶祝一下今個兒是哪一個種重要日子呀？就是「女主人」的誕辰紀念日！

其實每年用的招數都一樣，也慢慢覺得無趣加乏味，今年呢！就來點不一樣的！

這可是要好好計劃一下，要不然弄砸了，可就變成受難日啦！

左想...右想... 最後決定來個「老爹西餐大作戰」，料理內容可媲美「Ｘ提」的精美套餐。

列出了迷你版的菜單，前菜、主餐、甜點及飲料

前菜部份，推出了：

沙拉：蘿美生菜沙拉

湯：酥皮濃湯

主餐推出了：

主餐：原味酥烤牛排

最後：

甜點：巧克力冰淇淋

飲料：螺絲起子

滿滿的菜單，對我這個料理門外漢來說，真是小生怕怕呀！

但是一定要嘗試「挑戰」、「挑戰」、「再挑戰」，試了才知道行不行！

為了能做出最美味的料理，哪怕是失敗！

生日的前夕，一定人前往量販店採購要用的食材。

壽星也隨身帶著相機把這一些給記錄下來

第一回合買了約八成的食材，有些特殊的配料還是不能一次買齊，

直到第二回合才買齊所有的食材，這也才發現，原來「頂好」果然是麻雀雖小，五臟具全！

↓ 冰淇淋就選擇最知名又好吃的「小美」啦

排菜單是比創意，買食材是做苦力，實際製作料理要盡最大的努力，

前面的流程都是小CASE，料理的過程要將腦中所呈現的菜單化

另外「時間」上的控制也是在料理上重要的一環。

↓ 做生菜沙拉不可缺少的生菜，必買

↓再來就是選擇牛排，最後決定拿了二盒沙朗

生日當天，作戰開始囉！

準備上第一道菜「蘿美生菜沙拉」

蘿美生菜沙拉的食材有：蘿美生菜、火腿丁、吐司丁、凱撒醬、玉米和牛蕃茄。

↓光視覺就滿分了

↓ 這樣滿滿的一大碗公，真是大方，其實是怕太好吃，全家人吃不夠

這道最簡單，但色彩很重要，還有那最重要的靈魂「凱撒醬」

「頂好」有賣現成的凱撒醬，一般的賣場都只有賣普通的沙拉和千島醬，我推薦「頂好」賣的這一瓶。

↓老實說，連我自己吃了，都覺得超好吃的，其實最重要的配角是那罐凱撒醬

第二道菜「酥皮濃湯」

這次生日大作戰，最失敗的就是這道，為什麼呢？

因為以為小烤箱就可以製作出來，沒想到，太小了，頂部的熱度很容易讓酥皮燒焦，

所以變成今天這個模樣囉！不過酥皮還是有澎脹一點這回女主人竟然不嫌棄，還讚賞不錯吃！

↓雖然有點焦焦的，但是該有的味道還是在哦

↓ 還好女主人不嫌棄，還直說好香好好吃

濃湯使用的是「康ｘ」濃湯，酥皮我們是到「頂好」買的，所以簡簡單單就製作出酥皮濃湯了！

今日來到重頭戲啦！主餐上場.....「原味酥烤牛排」

這道菜分三個重點，第一是要用烤馬鈴薯來當配菜，第二是點綴牛排的黑胡椒醬，第三就是牛排囉！

在大賣場購買了兩大塊沙朗牛排，再買了奶油、黑胡椒粒、洋蔥、大蒜、醬油膏和整袋的馬鈴薯。

就很簡單的牛排，搞那麼多行頭做什麼呢？

開玩笑，這回的黑胡椒醬是要自已動手做的，這才叫有「誠心」

首先，先將馬鈴薯切塊，用烤箱烤。再準備開始炒黑胡椒醬。

炒黑胡椒醬很怕失敗，就按照食譜一步一步做囉！

炒出來的結果很滿意，但是這回女主人吃了是說還不錯，只是沒有「醬」的感覺，顆粒太過明顯，

不過味道有夠。

烤馬鈴薯的過程中，順便先將牛排表面煎熟，等馬鈴薯烤好後，就將牛排烤成七分熟囉！

準備上菜啦！

（不過這個時候卻傳來～「我已經飽了」，讓我的臉上浮出三條線）

不過，還是要上菜啦！

↓雖然是賣場販賣的肉，但吃起來還滿新鮮嫩肉的

↓女主人吃牛肉要求全熟

↓我自己則是七分熟，這才叫吃「牛排」

甜點

從主餐上菜後，我鬆了一口氣，

之後的餐後甜就很好搞定。

隨意挖了兩球的巧克力冰淇淋，再加上平時庫存的脆笛酥，裝飾而成的巧克力冰淇淋！

視覺、味覺保證一百分！

飲料

螺絲起子，曾經參與過調酒社團，還好有一點概念，其實就是柳澄汁加威士忌，

柳澄汁八分，威士忌二分，這樣就成了好喝的螺絲起子。

整套餐上完後，給自己打60分，還要努力的作，下次劉小弟的生日我還要來大作戰，

讓自己的廚藝能更上層樓！

生日大作戰！成功！