原味最美

經過了約3.5小時的飛行，加上一次轉機，終於踏上已經黃昏的泰國 - 普吉島Phuket

澄黃色的夕陽灑在美麗的巴東海岸，真美！

一出飯店，已經下午五點多，飯店正對面，所面臨的就是美麗的巴東海岸，

整條街上，歐美人士居多，有的在酒吧喝著酒，看夕陽、有的拿著啤酒邊走邊喝，

感覺走在美國的海灘，有點讓人誤會這裡就是外國人的天堂

普吉島Phuket最熱鬧的巴東海灘區，面對著就是赫赫有名的巴東夜市

延著巴東海灘，一路上有著許多小攤販，首先要介紹的是「Pancake Banana」

這個本土美食，我們一連吃了四天，光顧了好幾次，是什麼原因如此的吸引我們呢?！

我發現在巴東夜市這條街上，很多像這種招牌上寫著「Pancake Banana」的小攤販。

我也相信有來過普吉島Phuket的人都一定知道，也一定嘗過

這招牌上面列有各種口味及價位

BANANA、COCONUT、CHOCOLATE、NUTELLA.....等，價位約在40B~80B左右。

直接讓我連想到台灣的「可麗餅」... 之類的美食

就字面上翻譯Pancake就是薄煎餅、薄烤餅，再加上這Pancake製作過程根本就是可麗餅嘛！

只是台灣的可麗餅是拼成扇型然後不切，

普吉島是摺成長方型後，再補上幾刀，一塊一塊的插來吃！

製作過程就有些許的不同哦。

在普吉島的4天裡，我們吃了4種口味，最常點的就是最具代表的BANANA+CHOCOLATE！

我想這個口味就是招牌了，所以非點不可，非吃不可。

先將餅皮煎熟，拿出一根香蕉，用俐落的刀法將香蕉切成片狀，

平均鋪好後，再加上很多的巧克力醬！

原以為這樣就結束了，不過，還沒完哦！

摺成長方型將內料包好後翻面，再加上一次巧克力醬啊！

摺來摺去，共四摺，也切了四刀 ( 花那麼多道手續啊~~~)

噹~~噹~~~大功告成了，看起來還滿可口的，

當下感覺是要讓你甜到死不嚐命呀！不過咬下一口後，香蕉其實是微酸的，

所以配上甜甜的巧克力醬上，剛剛好啊！

而且這種價位(50元)，在台灣絕對是不可能那麼低

不過吃起來的口感和可麗餅也大大不同，在這裡的餅皮是軟的，唯有周圍稍有一點點的脆度

吃起來也很方便，一家人可以同時分享

因為這種小吃有著多種的口味，接著次日我們又來到了巴東夜市的街上

找到了賣煎餅的攤車後，我們這回點的是草莓口味

因為不同家，所以手工也不同，吃起來的口感也不同哦

我想第一次會買來吃的遊客應該好奇老闆製作煎餅的過程吧!

餅皮烤的差不多的時候，就加了些許的草莓醬，在一旁看著的我們，心裡還嫌著：

這草莓醬好像有點少哦~~

接著老闆也是對摺再對摺

然後再烤個數秒，為的是要讓餅皮稍有脆度，吃起來口感才讚!!

這吃起來到底跟台灣的可麗餅那裡不一樣?

它沒有像可麗餅那樣的脆度，吃起來是軟的，但是又沒有軟到會變形那樣，所以非常特別

才在嫌草莓醬少，沒想到裝盤後，老闆再外層又淋上許多的草莓醬

這時我們心裡OS：這..... 草莓醬也太多了吧!!!

這是比較普遍的口味，小朋友應該比較愛，不過這醬真的淋的太多啦!!!

除此之外，BANANA+CHOCOLATE 我們吃了2次

最推薦的是起司加火腿，這種鹹的口味很讚，起司還會牽絲哦!

然後，最不推薦的是肉桂cinnamon+蛋，因為吃起來完全沒有味道，感覺單吃餅皮而已

真不知道花錢買的蛋和肉桂跑到哪裡去了！

但這種在普吉島很受歡迎的煎(烤)餅小吃，來到這裡一定要嚐嚐看

若是第一次來到這裡，更是被列為非吃不可的美食小吃啊!!

切記：趁熱吃